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每天吃碘盐会不会碘过量?

发布时间:2013/5/16 9:07:37    |     文章来源: 合肥晚报     |     阅读次数:

  今天是我国第20个“防治碘缺乏病日”,上午9点,省市卫生部门在和平广场举行现场咨询活动。专家介绍,从严格定义来讲,我国绝大多数人应该食用碘盐,因为碘盐里面的碘是微量的,是一个基本量。省卫生厅监测数据表明,2012年全省居民户食用碘盐的平均含碘量为27.7mg/kg,安徽居民碘营养适宜。

  全省碘盐覆盖率达99.83%,碘盐合格率达99.11%,合格碘盐食用率达98.94%,平均含碘量为27.67mg/kg,表示全省居民碘营养总体处于适宜水平。

安徽属外环境缺碘地区

  今天上午,市疾控中心专家告诉记者,碘是人类不可缺少的一种微量元素,当摄入不足时,肌体会出现一系列的障碍。包括地方性甲状腺肿、地方性克汀病、地方性亚临床克汀病、胎儿流产、早产、死产、先天畸形等。

  碘缺乏病曾是严重危害我省居民身体健康的主要地方病之一。上世纪50年代初我省皖南山区和大别山区地方性甲状腺肿的患病率平均曾达53.7%。经过多年的积极防治,1987年全省基本控制了碘缺乏病;2000年全省实现了消除碘缺乏病阶段目标;2011年全省以县为单位达到了消除碘缺乏病标准。到2012年,全省已连续27年未发现新发地方性克汀病病例。

  省卫生厅公布了安徽省2012年对新标准碘盐的监测结果,安徽居民的碘营养总体适宜。

  据介绍,2012年,按照国家有关要求,我省将食盐加碘量从35(±15)mg/kg下调为25mg/kg(±30%),并于当年3月15日正式实施。为准确掌握全省新标准碘盐质量情况,卫生厅组织对全省104个县区的519个乡镇、2059个行政村、30885户居民家庭食用盐进行了定量监测。监测结果表明,全省碘盐覆盖率达99.83%,碘盐合格率达99.11%,合格碘盐食用率达98.94%,平均含碘量为27.67mg/kg,表示全省居民碘营养总体处于适宜水平。

  去年,合肥市疾控中心共采集居民户食用盐样2700份,经检测合格碘盐2695份,全市碘盐覆盖率100%,碘盐合格率99.8%,居民户合格碘盐食用率99.8%,居民户食用盐碘含量均值27.5mg/kg。

  从1800名学生中抽取900名学生采集尿样,经检测尿碘中位数为288.5ug/L,比2011年(327.5ug/L)有所下降,总体处于正常水平。抽取900名孕妇采集尿样,经检测全市尿碘中位数为247.0ug/L,总体处于正常水平,但个别县(市)区孕妇尿碘总体略低于正常水平。

碘缺乏比碘过量更危险

  有不少市民担心,每天食用加碘盐,会带来碘过量吗?合肥市疾控中心专家介绍,从严格定义来讲,我国绝大多数人应该食用碘盐,因为碘盐里面的碘是微量的,是一个基本量。专家介绍说,总体来说,我国居民摄碘量处于适宜水平,但也不排除个别地区的特殊情况。

  据专家介绍,世界卫生组织推荐成人每日碘摄入量为150—300微克,欧盟和美国的医学研究机构认为成人碘摄入可耐受上限分别为每日600微克和1100微克。我国碘盐平均含碘量为30毫克/千克。按每人每日摄入盐5—10克计算,每日摄碘量约为150—300微克。扣除烹调和人体代谢的损失,碘的摄入量不会高于世界卫生组织的推荐量。

  事实上,专家认为,碘缺乏比碘过量更危险。碘在体内的主要作用是在甲状腺合成甲状腺激素。缺碘会导致甲状腺激素合成不足,引发一系列的症状和疾病,尤其是对智力的损害。从碘缺乏病区儿童的智力测验检查来看,其平均智商比正常水平低。(陈旭 李多富 记者 付艳)